غذا چی بپزم؟

مواد لازم برای کاچی آرد 1 لیوان شکر 1 لیوان کره 100 گرم آب جوش 5 لیوان گلاب 1/3 لیوان زعفران غلیظ دم شده 4 قاشق غذا خوری ادویه کاچی 1/2 قاشق چایخوری پودر هل، دارچین و گل محمدی به میزان لازم   دستور پخت کاچی ساده و خوشمزه 1. طرز تهیه کاچی خوشمزه و مجلسی ابتدا آرد را داخل قابلمه مناسبی ریخته و با شعله ملایم تا جایی که رنگ آرد مورد پسندتان باشد تفت دهید. 2. مرحله دوم تهیه کاچی سپس آرد را داخل الک ریخته تا اگر گلوله ای دارد از بین برود. 3. مرحله سوم درست کردن کاچی دوباره آرد را به قابلمه برگردانده ادویه کاچی و کره را به آن اضافه کنید کمی تفت دهید و شکر را به همراه آب در چند ...

مواد لازم برای سرکه سیب سیب    5 کیلو شکر    250 گرم آب معدنی    به میزان لازم دستور پخت سرکه سیب 1. طرز تهیه سرکه سیب خانگی ابتدا سیب ها را شسته اجازه دهید خشک شود و بعد چوب و هسته سیب را جدا کرده و به شکل مکعبی خرد کنید. 2. مرحله دوم تهیه سرکه سیب حالا سیب ها را داخل دبه ریخته و شکر را در آب حل کرده و روی سیب ها بریزید تا جایی که روی سیب ها را بپوشاند. 3. مرحله سوم تهیه سرکه سیب بدون کپک درب دبه را نیمه باز بگذارید تا مواد کپک نزند و هر دو سه روز با کفگیر چوبی آن را بهم بزنید. سیب ها که ته نشین شد. 4. مرحله چهارم تهیه سرکه سیب سرکه را در دم...

مواد لازم برای تیرامیسو بیسکویت لیدی فینگر بزرگ   1 بسته پنیر خامه ای یا ماسکارپونه   200 گرم خامه صبحانه   200 گرم شکلات رنده شده   4 قاشق غذا خوری پودر قند   5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو   4 قاشق غذاخوری قهوه دم شده غلیظ   1 پیمانه   دستور پخت تیرامیسو   1. طرز تهیه تیرامیسو ساده و خوشمزه ابتدا خامه صبحانه را به همراه پنیر ماسکارپونه مخلوط کرده و زمانی که یکدست شد، شکر را افزوده و دوباره مخلوط می کنیم و یک ماده خامه ای تقریبا غلیظ بدست آمد. 2. مرحله دوم تهیه تیرامیسو خانگی حالا داخل ظرف مناسبی را یک لایه از بیسکویتی که داخل قهوه دم شده خیسانده ایم م...

مواد لازم برای سالاد سزار مغز کاهو (قسمت های ترد با رنگ روشن کاهو)4 عدد فیله مرغ5 عدد سیر2 حبه نان تست5 برش نمک، فلفل، آبلیمو و روغن زیتونبه میزان لازم   مواد لازم برای سس سالاد سزار---- سس مایونز10 قاشق غذاخوری روغن زیتون12 قاشق چایخوری سس خردل4 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک یا معمولی4 قاشق غذا خوری پنیر پامزان پودری10 قاشق غذا خوری نمک و فلفلبه میزان لازم سیر1 حبه آبلیمو1 قاشق غذا خوری   دستور پخت سالاد سزار     1. طرز تهیه سالاد سزار خانگی اصل رستورانی ابتدا سیر را رنده ریز کرده و کنار می گذاریم. کاهو را شسته و اجازه می دهیم تا آب اضافی آن خارج شود. نان تست را روی تخته کار با چ...

مواد لازم برای مربای توت فرنگی توت فرنگی    1 کیلو شکر    800 گرم جوهر لیمو    نوک قاشق چایخوری آب    1/2 لیوان   دستور پخت مربای توت فرنگی   1. طرز تهیه مربای توت فرنگی ابتدا توت فرنگی ها را پاک کرده و شسته اجازه می دهیم تا آب اضافی آنها کمی خارج شود سپس داخل ظرف مناسبی یک لایه توت فرنگی و یک لایه شکر بریزید تا کل مواد به این شکل آماده شوند و به مدت 10 تا 24 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا توت فرنگی ها آب بیندازد. 2. مرحله دوم پخت مربای توت فرنگی حالا توت فرنگی ها را بعد از گذشت این زمان از یخچال خارج کرده آب را به آن افزوده و روی حرارت می گذاریم. و اجازه می...

مواد لازم برای تهیه قیمه ریزه با آرد نخودچی گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد درشت آرد نخود ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سر پر ادویه نمک، فلفل و زردچوبه آب جوشیده ۳ لیوان سیب زمینی بزرگ ۱ عدد جعفری و نعنا تازه ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک ۱ قاشق مرباخوری روغن مخصوص سرخ کردنی ۲ قاشق غذاخوری سر پر طرز تهیه قیمه ریزه اصفهانی مجلسی مرحله ۱ یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته به اضافه گوشت چرخ کرده و نمک، فلفل، زردچوبه و آرد نخود و نعنا خشک همه ر...

متن عاشقانه بلند تصور می کنم تو هر روز قشنگ تر می شوی و من هر روز عاشق تر، گویی همه اشعار و منظومه های عاشقانه را برای تو سروده اند عزیزم. کلمات حقیرند و من ناتوانم، ناتوان از گفتن این که چه اندازه تو را دوست دارم من این شب بیداری را دوست دارم من این آشفتگی را دوست دارم بغض آسمان دلتنگی را دوست دارم روزها گذشت و دلم عاشق شد، زمانی که بیشتر گذشت، دلم مجنونت شد من این جنون را دوست دارم از دلم چه بگویم، از این روزها چه بگویم، هر چه بگویم، این تکرار لحظات با تو بودن را دوست دارم بی‌تابم، با دوری ‌ات ساختم، در انتظار آمدنت هستم، من این انتظار‌ و بی تابی‌ ها را دوست دارم برای ...

مواد لازم برای تهیه باقلوا استانبولی پسته 1 پیمانه گردو 1 پیمانه هل نصف ق غذا خوری دارچین نصف ق غذا خوری شکر 5 ق غذا خوری گلاب 3 ق غذا خوری ورقه باقلوا استانبولی یا خمیر یوفکا 1 بسته کره 100 گرم طرز تهیه شربت باقلوا استانبولی شکر 1 پیمانه آب 1 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 2 ق غذا خوری هل نصف ف غذا خوری گلاب 2 ق غذا خوری طرز تهیه شربت باقلوا ابتدا شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا شکر خوب حل شود و به غلظت برسد سپس گلاب و هل را اضافه می کنیم و در آ...

مواد لازم برای دلمه برگ مو برنج    2 پیمانه پیاز    1 عدد لپه    100 گرم سبزی دلمه    200 گرم گوشت چرخ کرده    200 گرم آبغوره    2 قاشق غذا خوری رب گوجه    4 قاشق غذا خوری برگ انگور    به میزان لازم نمک، فلفل، زرد چوبه، روغن    به میزان لازم پیاز داغ    به میزان لازم دستور پخت دلمه برگ مو 1.  طرز تهیه دلمه برگ مو برای تهیه دلمه برگ مو ، ابتدا س...

مواد لازم برای سمبوسه پیتزایی گوشت    100 گرم پنیر پیتزا    100 گرم پیاز    1 عدد سوسیس    1 عدد قارچ    5 عدد فلفل دلمه ای    1 عدد روغن سرخ کردنی    به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن    به میزان لازم دستور پخت سمبوسه پیتزایی 1. طرز تهیه سمبوسه پیتزایی برای تهیه سمبوسه پیتزایی خانگی ، ابتدا فلفل دلمه ای ، قارچ و پیاز را شسته و به شکل خلالی خرد می کنیم و آماده می گذاریم...